Resep Ayam Bakar Madu Lengkap dengan Cara Buatnya

NUSANTARATERKINI.CO - Resep Ayam Bakar Madu ini merupakan olahan ayam yang hadir dengan rasa yang super lezat.

 Jika Anda mengikuti resep ini, menu Ayam Bakar Madu ini bakal hadir dengan bumbu yang meresap sempurna.

Baca Juga : Mirip Pisang Asli, Banana Cookies Jadi Primadona di Orchid Bakery Palembang Jelang Lebaran

Selain bisa jadi ide menu bersantap spesial di rumah, Anda bisa menjadikan menu sederhana ini untuk disuguhkan sebagai hidangan kumpul keluarga.

Baca Juga : Gurihnya Laksan Kuah Udang Satang Kedai Pempek Ce’ Anie: Menilik Primadona Buka Puasa yang Tembus Pasar Hong Kong

Berikut Resep Ayam Bakar Madu

Bahan

Baca Juga : Bingung Hampers Buat Natalan?, Berukut Resep Bolen Keju Susu yang Cocok Disajikan

½ ekor ayam, potong 2 bagian, marinasi dengan 1 sdt air jeruk nipis dan ½ sdt garam

Baca Juga : Resep Tumis Sayur Tahu, Menu Cocok Pendamping Lauk

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya

1 btg serai, memarkan

3 sdm madu

2 sdm kecap manis

1 sdm gula merah, sisir

¾ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt merica hitam bubuk

300 ml air

1 sdm minyak, untuk menumis

Nasi (sebagai pelengkap)

Daun selada

Mentimun

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

2 cm jahe

1 sdt ketumbar bubuk

Bahan Sambal (ulek halus):

4 btr bawang merah, goreng

2 siung bawang putih, goreng

10 bh cabai merah keriting, goreng

3 buah cabai rawit merah, goreng

2 sdt gula merah, sisir

½ sdt terasi, bakar

¾ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Madu:

1. Ayam: tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata.

2. Tambahkan air, madu, kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga air meresap.

3. Panggang ayam di atas grill pan sambil dioles bumbu ayam.

4. Jika bumbu sudah meresap angkat

5. Sajikan ayam Bersama dengan sambal, nasi selada dan timun.

(*/Nusantaraterkini.co)