Temukan Nusantaraterkini.co di WhatsApp!!
Nusantaraterkini.co - Menu tradisional khas Padang ini bisa kamu nikmati dimana saja.
Hidangan berkuah santan ini menjadi salah satu hidangan favorit kearena rasanya yang enak banget.
Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko
Bagi pemula yang ingin menghadirkan menu sederhana ini, wajib banget contek cara ampuhmembuatnya berikut ini agar rasanya jadi terasa super gurih.
Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional
Menu tradisional yang enak ini juga sudah terasa begitu mantap meskipun disantap dengan nasi putih saja.
Dengan mengikuti resep ini, kamu akan menghasilkan 3 porsi selama 45 menit.
Baca Juga : Dispora Sumut Rancang Sport Center Jadi Kawasan Kota Baru Berbasis Bisnis
Berikut Resep dan Cara Membuat Gulai Nangka Kikil:
Baca Juga : Polda Sumsel Sita 11.443 Ekstasi dan 1,3 Kg Sabu Siap Edar di Palembang Lewat Ekspedisi Resmi
Bahan:
150 gram daging kikil, rebus sampai empuk,
250 gram nangka muda, potong-potong
4 lonjor kacang panjang, potong-potong
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
1 3/4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 1/2 sendok teh air
Baca Juga : Curi Mesin Giling Ikan, Dua Warga Jakabaring Diringkus Jatanras Polda Sumsel
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
6 butir kemiri, sangrai
1 cm kencur
1/2 sendok teh terasi, goreng
Baca Juga : Perbaikan IPAM Deli Tua Rampung, Tirtanadi: Aliran Air Kembali Normal Bertahap
Cara Membuat Gulai Nangka Kikil:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
2.Masak sampai mendidih dan masukkan nangka muda dan kikil. Masak sampai matang.
3. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4.Masukkan kacang panjang.
5. Masak sambil diaduk hingga matang.
6.Tambahkan daun jeruk dan air asam. Aduk rata.
(Sav/nusantaraterkini.co)
Sumber: Sajian Sedap
