Resep dan Cara Membuat Lapis Jeruk Mandarin, Kue Manis yang Menggoda saat Perayaan Imlek

Nusantaraterkini.co - Hidangan istimewa yang menggoda di Hari Imlek, Sahabat NuTer bisa cobain resep Lapis Jeruk Mandarin ini di rumah.

Lapis Jeruk Mandarin memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang begitu manis.

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Disajikan dengan toping jeruk mandarin, camilan sederhana yang lembut ini bikin siapapun jatuh hati dengan rasanya sejak gigitan pertama.

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Makanya, ketika Imlek nanti pastikan untuk menghadirkan camilan lembut yang manis ini ya.

Sahabat NuTer yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 16 potong selama 45 menit saja loh.

Baca Juga : Dispora Sumut Rancang Sport Center Jadi Kawasan Kota Baru Berbasis Bisnis

Berikut Resep dan Cara Membuat Lapis Jeruk Mandarin:

Bahan:

Baca Juga : Polda Sumsel Sita 11.443 Ekstasi dan 1,3 Kg Sabu Siap Edar di Palembang Lewat Ekspedisi Resmi

• 12 kuning telur

• 4 putih telur

• 100 gram gula pasir

Baca Juga : Curi Mesin Giling Ikan, Dua Warga Jakabaring Diringkus Jatanras Polda Sumsel

• 1/4 sendok teh garam

• 100 gram

• 20 gram tepung maizena

Baca Juga : Perbaikan IPAM Deli Tua Rampung, Tirtanadi: Aliran Air Kembali Normal Bertahap

• 10 gram susu bubuk

• 1/4 sendok teh baking powder

• 150 gram mentega tawar, lelehkan dan • 1 sendok makan sunquick aduk larut

• 1/8 sendok teh pewarna orang

Bahan Isi:

• 250 ml susu cair

• 25 gram gula pasir

• 1/4 sendok teh garam

• 25 gram tepung maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan

• 1 kuning telur

• 75 gram krim bubuk dan 150 gram air es kocok mengembang

• 1 sendok makan sunquick

• 1 kaleng (175 gram) jeruk mandarin kaleng, tiriskan

Cara Membuat Cake Lapis Jeruk Mandarin :

1. Cake, kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. 

2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan campuran mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang di 2 loyang 22x22x4 cm dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

6. Isi, masak susu cair, gula pasir dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. 

7. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api. 

8. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. 

9. Nyalakan kembali api masak sambil diaduk sampai meletup Kembali dan dinginkan.

10. Campurkan vla kedalam whippy bubuk sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

11. Tambahkan sunquick dan kocok semua hingga rata.

12. Ambil selembar cake oles dengan olesan tata jeruk mandarin. 

13. Oles lagi dengan olesan. Tutup dengan cake dan lanjut menghias.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap