Resep dan Cara Membuat Lumpia Rebung, Camilan Super Enak yang Cocok Dijadikan ide Jualan Penghasil Cuan

Nusantaraterkini.co - lumpia merupakan jajanan tradisional khas dari Kota Semarang.

Seperti diketahui, camilan ini terbuat dari olahan rebung dan udang kemudian dibungkus/digulung dengan kulit tipis.

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Lumpia Rebung juga memiliki tekstur yang renyah dan isiannya pun enak banget.

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Sahabat NuTer yang ingin membuatnya ternyata hanya menyiapkan bahan-bahan berikut ini saja, diantaranya kulit lumpia, rebung, taogo, telur, dan ayam.

Tak hanya untuk keluarga, Sahabat NuTer juga bisa menjadikan camilan sebagai ide jualan juga.

Baca Juga : Dispora Sumut Rancang Sport Center Jadi Kawasan Kota Baru Berbasis Bisnis

Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 20 buah selama 45 menit.

Baca Juga : Polda Sumsel Sita 11.443 Ekstasi dan 1,3 Kg Sabu Siap Edar di Palembang Lewat Ekspedisi Resmi

Berikut Resep dan Cara Membuat Lumpia Rebung:

Bahan:

Baca Juga : Curi Mesin Giling Ikan, Dua Warga Jakabaring Diringkus Jatanras Polda Sumsel

• 15 lembar kulit lumpia

Bahan Isi:

Baca Juga : Perbaikan IPAM Deli Tua Rampung, Tirtanadi: Aliran Air Kembali Normal Bertahap

• 300 gram rebung, rebus, potong korek api

• 100 gram paha ayam fillet, cincang

• 2 buah jamur kuping kering, seduh, iris halus

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 cm jahe, iris halus

• 3 buah cabai kering, cincang halus

• 1 sendok teh ebi, haluskan

• 1 sendok teh kecap asin

• 1 sendok teh kecap ikan

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bahan Perekat (Aduk Rata):

• 2 sendok makan tepung terigu

• 2 sendok teh air

Cara Membuat Lumpia Rebung Cabai Kering:

1. Isi,tumis bawang putih, jahe, cabai kering, dan ebi sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan rebung dan jamur kuping. Aduk rata.

4. Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

5. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Dinginkan.

6. Ambil selembar kulit. Beri adoma isi. Lipat kanan kirinya. 

7. Gulung dan rekatkan dengan larutan tepung.

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap