Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Kunyit Petai, Menu Makan Siang yang Praktis dan Dijamin Enak

Nusantaraterkini.co - Biasanya kita temui lauk yang dibakar, diantaranya ayam bakar, bebek bakar, dan lainnya.

Sekarang kamu bisa kreasikan menu makan siang yang berbeda, seperti Nasi Bakar Kunyit Petai.

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Nasi bakar ini memiliki aroma dengan rasa pedas yang menggugah selera dengan perpaduan rempah-rempah.

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Aroma petai yang hadir dari menu tradisional serba nasi pasti mencuri perhatian keluarga.

Apabila mengikuti resep ini akan menghasilkan 5 porsi dengan membutuhkan waktu 45 menit, 

Baca Juga : Dispora Sumut Rancang Sport Center Jadi Kawasan Kota Baru Berbasis Bisnis

sehingga dapat menghemat pengeluaran kuliner keluarga.

Berikut Resep Nasi Bakar Kunyit Petai:

Baca Juga : Polda Sumsel Sita 11.443 Ekstasi dan 1,3 Kg Sabu Siap Edar di Palembang Lewat Ekspedisi Resmi

Bahan:

• 500 gram nasi putih dingin

• 2 buah cabai merah, iris serong

Baca Juga : Curi Mesin Giling Ikan, Dua Warga Jakabaring Diringkus Jatanras Polda Sumsel

• 2 butir telur, kocok lepas

• 1 buah paha ayam, rebus, suwir

• 1 buah wortel, potong kotak, rebus

Baca Juga : Perbaikan IPAM Deli Tua Rampung, Tirtanadi: Aliran Air Kembali Normal Bertahap

• 1 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 2 papan petai, masing-masing belah 2 bagian

• 2 ikat kemangi, petiki

• 100 gram teri nasi, goreng

• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

• 5 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:

• 1/2 sendok teh terasi, goreng

• 4 cm kunyit, bakar

• 5 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 5 cm kencur

Cara Membuat Nasi Bakar Kunyit Petai:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. 

2. sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

3. Tambahkan nasi, wortel dan ayam. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk sampai matang.

4. Tambahkan kemangi dan petai ke dalam nasi goreng. Aduk rata. 

5. Letakkan nasi di atas daun pisang. Tambahkan teri di atasnya. Bungkus. Bakar hingga kecokelatan.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap