Resep dan Cara Membuat Tomyam Suki, Menu Makan Siang Bikin Nagih di Akhir Pekan

Nusantaraterkini.co - Kreasi makan siang yang bikin keluarga ketagihan di akhir pekan, Sahabat NuTer bisa sajikan Tomyam Suki.

Tomyam Suki memiliki kuah yang segar dan perpaduan asam manis yang pas di lidah. 

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Untuk isiannya seperti udang, jamur enoki, dumpling dan juga bakso, membuat menu sederhana dengan kuah segar ini bisa langsung ludes begitu disajikan.

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Selain cocok disantap saat bersama keluarga, menu simple yang enak ini bisa jadi ide jualan untuk suguhan saat Imlek nanti.

Sahabat NuTer yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 8 porsi selama 30 menit saja. 

Baca Juga : Dispora Sumut Rancang Sport Center Jadi Kawasan Kota Baru Berbasis Bisnis

Berikut Resep dan Cara Membuat Tomyam Suki: 

Bahan:

Baca Juga : Polda Sumsel Sita 11.443 Ekstasi dan 1,3 Kg Sabu Siap Edar di Palembang Lewat Ekspedisi Resmi

• 150 gram udang, biarkan utuh, belah punggung

• 2 buah jamur enoki

• 2 batang pokcoy

Baca Juga : Curi Mesin Giling Ikan, Dua Warga Jakabaring Diringkus Jatanras Polda Sumsel

• 10 buah cikua

• 8 buah dumpling

• 6 buah bakso udang

Baca Juga : Perbaikan IPAM Deli Tua Rampung, Tirtanadi: Aliran Air Kembali Normal Bertahap

• 6 buah bakso ikan

• 6 buah bakso salmon

• 2 batang serai, ambil putihnya,

• 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 10 buah cabai rawit merah, utuh

• 2 sendok makan kecap ikan

• 2 ½ sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• ¼ sendok teh merica bubuk

• 3 tangkai daun ketumbar, petiki, pakai akarnya

• 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa larutkan dengan 1 sdm air

• 1 sendok makan air jeruk nipis

• 1500 ml kaldu ayam

Bahan Bumbu:

• 3 sendok makan minyak goreng

• 2 sendok makan ebi, seduh

• 6 siung bawang putih

• 5 buah cabai kering 

Cara Membuat Resep Tomyam Suki :

1. Bumbu, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. 

2. Angkat dan blender dengan minyaknya.

3. Rebus kaldu, bumbu tomyam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

4. Tambahkan udang, cabai, cikua, dumpling, bakso udang, bakso ikan, dan bakso salmon. Aduk rata.

5. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. 

6. Masak sampai mendidih. Masukkan air asam jawa dan air jeruk nipis. Aduk rata.

7. Tambahkan daun ketumbar , jamur enoki, dan pokcoy. Masak sampai matang dan harum.

8. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap