Temukan Nusantaraterkini.co di WhatsApp!!
Nusantaraterkini.co - Perayaan tahun baru kerap diisi dengan pesta kecil-kecilan untuk kumpul bersama keluarga dan teman terdekat.
Seolah sudah menjadi suatu agenda yang wajib untuk mengisi pesta itu dengan bakaran, baik daging, ayam, sosis hingga jagung.
Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko
Banyak yang memilih camilan ini untuk disajikan saat malam tahun baru adalah karena cara membuatnya yang sangat mudah.
Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional
Kita tidak perlu tenaga yang ekstra, bahkan harganya sangat terjangkau.
Namun, sebelum mulai BBQ kamu harus pilih jagung yang tepat saat membelinya.
Baca Juga : Kecelakaan Bus Halmahera, Perusahaan Masih Mendata Para Korban
Pasalnya, kita harus pilih jagung yang segar, namun jika tidak bisa membuat cita rasanya kurang nikmat ketika disantap.
Baca Juga : Tuntut Gaji Pegawai PDAM Mual Nauli Dibayar, Ribu Simatupang Lakukan Aksi Tunggal Di Kantor Bupati Tapteng
Lantas, seperti apa cara pilih jagung yang segar?
1. Jagung yang Masih Terbungkus Kulit
Baca Juga : Ranking Futsal Dunia Terbaru: Brasil Tetap Nomor Satu, Jepang Masuk Elite Putri
Hal utama yang kamu bisa lakukan adalah, pilih jagung yang masih terbungkus dengan kulit akan lebih terjaga kelembapan dan kesegarannya dibanding dengan jagung yang sudah terbuka.
Pastikan memilih jagung manis yang masih terbungkus kulit yang memiliki warna hijau segar.
Baca Juga : Nasib Iran di Piala Dunia 2026, Benarkah Akan Digantikan Italia?
2. Serabut Jagung
Dipercayai jika Jagung yang manis tentu jagung yang memiliki tingkat kematangan yang pas.
Jagung yang memiliki rasa manis adalah jagung yang berusia tua.
Cara membedakan jagung yang tua dan juga jagung yang muda cukup dengan melihat serabut halus jagungnya saja.
Jika serabutnya memiliki warna cokelat tua dan masih merekat pada jagung, itu tandanya jagung berada pada tingkat kematangan yang pas.
Jika serabut halusnya berwarna kehitaman dan kering, itu tandanya jagung sudah sangat tua dan jangan dibeli ya.
3. Bagian Biji Jagung
Jagung manis yang masih segar memiliki bentuk biji bulat sempurna dan licin.
Sedangkan, jika bagian biji jagung sudah keriput, itu menandakan jagung sudah disimpan selama beberapa hari.
Pilihan Resep Olesan Jagung Bakar yang Nikmat:
1. Jagung Bakar Keju
Resep olesan jagung bakar keju ini cukup mudah dan praktis.
Dikutip dari Kompas.com (31/12/2021), caranya cukup dengan menambahkan taburan keju ke jagung yang ingin dibakar agar terasa gurih dan aromanya tercium harum.
2.Jagung Bakar Pedas Manis
Resep olesan jagung bakar ini menggunakan bumbu olesan yang terdiri dari lima bahan, yaitu bawang putih, saus sambal, saus tomat, gula, dan margarin.
Bawang putih pertama-tama dihancurkan menjadi halus, kemudian dicampurkan dengan empat bahan lainnya.
Setelah itu, kombinasi tersebut dioleskan ke jagung yang akan dibakar.
3. Jagung Bakar Saus Korea
Resep jagung bakar saus Korea ini sudah tidak asing bagi pecinta drama Korea yang bisa menjadi pilihan alternatif untuk merayakan tahun baru 2024.
Bahan sausnya menggunakan bumbu gochujang dan gochugaru yang dioleskan ke jagung sebelum dibakar.
4. Jagung Bakar Keju Leleh
Resep jagung bakar ini menggunakan keju tertentu untuk mendapatkan tampilan yang meleleh.
Gunakan keju parutan keju mozzarella sebagai toppingnya.
Keju jenis ini akan meleleh dan molor saat digigit ketika jagung baru saja diangkat dari bara api.
5. Jagung Bakar Mayones
Resep jagung bakar ini dioleskan dengan mayones yang bisa dibeli di toko terdekat.
Kamu bisa membuat bumbu jagung bakar ini dari campuran mayones dan cabai bubuk yang dioleskan ke seluruh permukaan jagung.
6. Jagung Bakar Balado
Resep jagung bakar balado untuk merayakan pergantian tahun kali ini.
Bumbunya cukup dengan mencampurkan cabai merah keriting, bawang merah, tomat, terasi, kecap ikan, dan gula merah yang dihaluskan sebelum dioles ke jagung bakar.
7. Jagung Bakar Mayo Keju Pedas
Resep jagung bakar yang satu ini untuk mendapatkan rasa gurih dan pedas.
Caranya yaitu mencampurkan mayones dan cabai bubuk untuk dijadikan bumbu olesan jagung bakar.
(Sav/nusantaraterkini.co)
Sumber: Sajian Sedap
